Як вибрати газову плиту

Як вибрати газову плиту

Кухонна плита

Через дешевизну, багато хто віддає перевагу не електричним плитам, а газовим. Адже дійсно, газова плита коштує не дорого, і готувати на ній дешевше, так як газ коштує менше, ніж електрика. Тому плити даного типу популярні, були і будуть, що і диктує ринок. Зауважте, що цей популярний побутовий прилад сьогодні робить кожна серйозна компанія, а це означає, що вибрати газову плиту не складе труднощів, хоча вибрати правильно буде завданням нелегким. Різновидів звичайних газових плит дуже багато, що й не дозволяє швидко зорієнтуватися на хорошому виборі.

1. Вимірюємо кухню

Перед тим як почати вибирати газову плиту за типом, думаємо про розміри. Цим ми зможемо відразу відкинути масу варіантів, які просто не помістяться або будуть занадто малі. Дивимося, якої глибини у нас стільниця на кухні і цим ми дізнаємося головний критерій оцінки за розміром. Будь-то газова плита з духовкою або вбудована варильна панель, всі вони мають певні розміри. Ширина, наприклад, варіює від 30 см до 1 м. Глибина може бути 50 або 60 см. Висота – строго 85 см. Визначаємося, які з цих розмірів нам підходять в кухню і вже з цими даними можна практичніше здійснювати потрібний нам вибір. До речі, якщо вибрали вбудовану варильну панель, а не газову плиту, тоді розміри стільниці продиктують потрібні габарити.

2. Швидкість готування

Питання кількості конфорок, не дуже важливе, але все ж питання. Господиня повинна прикинути, скільки їй треба місць під каструлі і сковорідки, щоб зручно було готувати. Газові плити мають від 3 до 6 конфорок, найоптимальніші варіанти, це 3 або 4.

3. Може бути настільна плита?

Перш ніж продовжувати думати про класичну газову плиту, подумайте, можливо, вам вистачить і настільної плити? Якщо в кухні дуже мало місця, для випічок у вас є хороша духовка, тоді навіщо платити більше? Задумайтесь на цим важливим питанням вибору, така плита обійдеться дешевше «звичайної». Якщо згадати про габарити, то тут ми маємо два класичних розміру: 11х50х34.5 – плита на 2 конфорки; 22х50х50 – плита з 3 або 4 конфорками.

4. Що краще чистити?

Продовжуючи далі оцінку сучасних газових плит, підходимо до питання поверхні. Поверхні бувають різні і їх можна розділити на три типи: емаль, нержавіюча сталь, склокераміка (або альтернатива їй – скло). Від матеріалу газових плит залежить дві речі: довговічність і здатність матеріалу швидко очищатися.

Найпопулярніша в наш час і в часи наших бабусь, це емаль. Згадуємо старі радянські плити, які ще з тих часів можна зустріти в кухнях. Хто дивився за такими плитами весь час, і зараз може похвалитися їх ідеальною чистою поверхнею. Так, емаль цілком виправданий вибір і до того ж дуже дешевий. Чистити її, правда, не дуже зручно, особливо жирні плями, різні смолисті рідини, але все ж це відмінний вибір перевірений часом.

Нержавіюча сталь сьогодні теж популярна. Особливо це позначається стильністю сучасних побутових приладів, яка скрізь має бути і на кухні теж. Такі плити дуже гарно виглядають і, в порівнянні з емаллю, більш довговічні. Але очищати такі поверхні важко, та й чистити треба спеціальними розчинниками. Вибір тут за вами і сказати що це найкраще рішення, ніхто не зможе, скрізь плюси, скрізь мінуси.

Склокераміка або загартоване скло це ноу-хау, хоча в нашому часі це вже і не нововведення. Вибрати газову плиту з покриттям зі скла, це отримати сучасність в будинок. Так, ефектність від такої плити гарантована. Чистити теж такі плити дуже легко і за своїми фізичними властивостями матеріал дуже витриманий і впорається і з навантаженням, і з температурами. Мінус тут один – такі поверхні бояться цукру, що перебуває в деяких продуктах, тому краще їх підчищати відразу ж під час готування, інакше такі плями очистити не вийде вже ніяк.

5. Вписується в дизайн

Вибираючи поверхню газової плити, думаємо і про дизайн, якщо це важливо. Адже, взявши плиту зі склокерамікою, тут ми отримаємо тільки чорний, коричневий або білий колір. Останній, до речі, дуже дорогий вид. У разі нержавіючої сталі, тут зрозумілий колір, колір металу, хоча він може бути як полірованим, так і матовим. Тільки класична емаль може вписатися куди завгодно. Плити з емальованому поверхнею можна підібрати будь-якого відтінку і кольору, фантазії немає межі.

6. Достаток вогників

Якщо запалити всі конфорки сучасної газової плити в темряві, можна часом замилуватися, так красиво виграють вогники. Тут і трикутний вогонь, і в 3 кільця, і багато-багато іншого. Все залежить від плити, тому уважно вивчаємо, як горить та чи інша модель. Зрозуміло, що вибір грунтується не на красі, а на практичності. Якщо ви любите готувати м’ясо для великої родини, тоді треба потужний вогонь, а значить і конфорка в першу чергу широка, по-друге, мати кілька кілець, щоб ефективніше прогрівати каструлю. А якщо у вас овальний посуд, тоді можна підібрати плиту з овальними конфорками. Поради тут зайві, самі вирішуйте, що ближче і що більш практично для вам.

7. Духовка

Кожна класична газова плита має духовку. У сучасних моделях ми маємо деякі відмінності з духовками старих зразків. Наприклад, в джерелі живлення. Колись всі духовки в газових плитах були газовими, тепер – є електричні. Якщо говорити про економію при приготуванні їжі, тоді в газовій плиті повинна стояти газова духовка. Але грунтуючись при виборі на кінцевому якості приготування – електричні духовки краще. Електричною духовкою можна плавно регулювати теплові режими, плюс сучасні духовки мають режим конвекції, тобто вентилятор, плавно переміщує тепло по всьому об’єму духової шафи, що не дасть пригоріти випічці і додасть ароматну хрустку скоринку. Так, в електричній духовці готувати практичніше, хоч і менш економно. Тільки не варто відразу відкидати варіант з духовою газовою шафою, ні, призвичаїтися можна скрізь і в газовій духовці теж можна готувати шедеври. А якщо купити дорогу газову плиту, тоді і в духовці повинен бути режим конвекції, такий звичний вже для сучасної господині.

У підсумку ми нічого конкретно не радимо, кожен уже на основі своїх переваг і грошей вирішує, яку духовку йому вибирати. У кожному разі, духовка корисна і з нею газова плита стане практичніше в цілому, ніж ви придбаєте звичайну настільну плиту.

8. Запалюємо

Сучасні газові плити мають вбудовані запальнички. Це дрібниці, з якими плита не стане набагато дорожче, але зручніше буде в рази. Ще варто задуматися про безпеку, адже плити із запальничками менш небезпечні.

9. Бомба на кухні

Як вже сказали, про захист варто задуматися. Адже газова плита подібно малої бомбі, яка стоїть в нашій кухні. Якщо з нею поводитися добре, вона не вибухне, але як з будь бомбою, є шанс дефектів, які з часом з’являються і все ж приводять до вибухів. Найкращий захист для цього, раз на рік запрошувати фахівця на огляд плити. Щоб ще більше застрахуватися, купуємо плиту з функцією газ-контроль. Якщо раптом газ загасне в конфорках, ця система відключить подачу газу. Правда при виборі саме таких плит, уважно розпитуємо, що саме захищене в розглянутій моделі, часто рідко конфорки і духовка одночасно забезпечуються цим, частіше – окремо.

10. Смачні дрібниці

Для любителів сучасних доповнень, вивчаємо модельні ряди і шукаємо цих штучок більше. Адже так приємно, коли і підсвічування є, і таймери в духовці, і датчики температур і можливість установки режимів роботи. Це, звичайно, буде коштувати дорожче, але і позитивів від таких доповнень маса.

Залишається одне, піти в магазин і зробити покупку.