Маленькі поради Хобі

Як зробити солоне тісто

рецепт солоного тіста в домашніх умовах для ліплення виробів

Вироби із солоного тіста дуже популярні – і неспроста, т. к. рецепт солоного тіста дуже простий, готується тісто швидко, користь від ліплення з тіста для дитини величезна, ну а працювати з кольоровим солоним тісто подвійно цікаво і захоплююче. Як правило, дітки не можуть філігранно розфарбувати фігурки з солоного тіста, а коли воно вже відразу кольорове – досить просто розкласти тісто по формочках, щоб вийшли гарні вироби.

Як правильно зробити солоне тісто для ліплення, щоб воно було пластичне, не кришилося в роботі і добре тримало форму. Майстри ліплення з солоного тіста діляться своїми секретами, як зробити правильне тісто.

Як правильно зробити солоне тісто для ліплення

Класичний рецепт солоного тіста для простих виробів:

1 склянку борошна (просте, без добавок) + 0,5 склянки солі (дрібна, не йодована!) + 125 мл води (холодна вода, чим холодніше, тим краще)

Замішуємо тісто так: у велику чашку висипаємо борошно і сіль(можна просіяти) і невеликими порціями виливаємо воду, при цьому постійно помішуємо. Кількість води може бути різною, що залежить від якості борошна. Місимо тісто, що б воно не кришилося і не липло до рук. Готове тісто можна зберігати в холодильнику в закритому мішечку, не більше 3-х діб. Але як рекомендують майстри, кожен раз краще замішувати нове тісто.

Як зробити солоне тісто для ліплення дрібних робіт:

300гр борошна + 200гр солі + 4 ст. л. гліцерину ( можна купити в аптеці) + 1 ст. л. клею ПВА або 1 ст. л. крохмалю або простий шпалерний клей, заздалегідь розведений у воді (2 ст. л. клею + 0,5 ст. води)

Замішувати тісто можна міксером.

А тепер я розповім про те, як пофарбувати солоне тісто.

Фарбуємо солоне тісто рідкими барвниками

У вже готове солоне тісто додаємо кілька крапель рідкого барвника (можна використовувати і харчові барвники). Для цього робимо невелике поглиблення в тісті.

Потім ретельно вимішуємо до отримання однорідного кольору.

 

Плюси забарвлення солоного тіста рідкими барвниками

  • Рівномірне фарбування
  • Швидко вмішується в тісто

Мінуси забарвлення солоного тіста рідкими барвниками

  • Для отримання яскравого кольору потрібно “вбухати” вже дуже багато барвника

Фарбуємо солоне тісто гуашшю

Для колорування солоного тіста використовуємо звичайну гуаш.

Починаємо вимішувати тісто, а можна залишити з гарними розводами.

Плюси забарвлення солоного тіста гуашшю

  • Інтенсивний колір
  • Широка доступність гуаші

Мінуси забарвлення солоного тіста гуашшю

  • Вимагає додавання борошна, оскільки навіть у невеликих концентраціях розріджує тісто