Рецепти

Як зробити грінки у духовці

grenki-v-domashnih-umovah

Напевно, кожна господиня стикалася з тим, що в будинку залишився підсушений хліб, який може ще знадобиться і їсти не хочеться. Так ось, з нього можна приготувати прекрасні грінки в духовці. Це універсальна страва, яку можна додавати в суп, салат, використовувати для бутербродів або як самостійну закуску.

Приготувати сухарики в духовці просто, з цим впорається будь-яка господиня, а різноманіття рецептів дає можливість вибрати будь-який на свій смак. Варто спробувати один раз, і питання, як приготувати цю страву, не буде більше викликати у початківців господарок ніяких побоювань. Смачна і корисна закуска готується швидко і просто і порадує всю родину.

Зміст

1 Способи приготування сухариків з батона

2 Поради з приготування тостів з часником

Способи приготування сухариків з батону

Прекрасні грінки з батона можна приготувати з підсохлого хліба. Такі грінки з білого хліба дуже люблять у Франції: господині готують їх з багета, але не свіжого і хрусткого, а того, що довго пролежав удома і трохи підсох.

Щоб перенестися до Франції, вам знадобляться наступні продукти:

  • вершкове масло – 3 столові ложки;
  • батон або багет – 6 великих шматочків;
  • часник сушений – 1 чайна ложка;
  • петрушка сушена – 10 грам.

Грінки з часником в духовці готуються гранично просто.

Розігрійте духовку до 150-160 градусів. Розтопіть масло, додайте в нього часник, зелень і добре перемішайте. З батона або багета зріжте скоринку, поріжте м’якуш кубиком і полийте його часниковим маслом.

Застеліть деко пергаментним папером, викладіть на нього хліб і поставте в духовку на 30 хвилин (до появи золотистого відтінку). У процесі приготування сухарі слід кілька разів перемішати.

Такі грінки з білого хліба в духовці гарні самі по собі, їх можна використовувати для салатів, а також для супів-пюре.

Ще більш ароматними, ситними і смачними будуть грінки з сиром. Можна приготувати грінки з батона в духовці, на сковороді або в спеціальному тостері.

Для ароматної сирної закуски вам знадобляться наступні продукти:

  • батон – кілька шматочків;
  • вершкове масло – 20 грам;
  • твердий сир – 80 грам.

Увімкніть духовку. Поки вона розігрівається, поріжте батон на шматочки, змастіть їх маслом, посипте тертим сиром і накрийте зверху ще одним шматочком.

Викладіть отримані тости на деко і поставте в духовку. Випікайте до золотистого кольору, після чого переверніть їх на іншу сторону. Продовжуйте запікати до хрусткої скоринки.

Готову закуску поріжте тонкою соломкою. Грінки з сиром добре вживати з салатами, супами або як закуску до пива.

Любителі італійської кухні можуть використовувати сир з більш насиченим смаком, а також додати базилік або інші трави на свій розсуд. Тоді грінки з сиром порадують вас тонким пікантним ароматом і яскравим смаком і навіють мрії про улюблену багатьма Італію. Такі сухарики прекрасно поєднуються з справжнім сіцілійським вином.

Поради з приготування тостів з часником

Початківці господині часто задаються питанням, як приготувати грінки з часником. Вони широко застосовуються в кулінарії: часникові грінки додають в супи і салати або подають як окрему страву. Смачна і ароматна закуска готується досить просто, вона неодмінно порадує вашу сім’ю.

Так як зробити грінки з часником? Хороші часникові сухарики виходять з чорного хліба.

Для їх приготування вам знадобляться наступні інгредієнти:

  • чорний хліб – 1 буханець;
  • оливкова олія – 200 мл;
  • часник – 8 зубчиків;
  • сіль, спеції – за смаком.

Такої кількості продуктів вистачить на 12 порцій.

Поріжте буханку на тонкі скибочки, а потім – на дрібні шматочки. Запікайте в духовці при температурі 200 градусів до золотистої скоринки.

Видавіть часник в олію, додайте сіль, спеції, перемішайте, залийте отриманою сумішшю готові тости з чорного хліба.

Також грінки з білого хліба в духовці з часником можна приготувати, використовуючи французький багет.

Як приготувати грінки з чорного хліба описано вище, рецепт закуски з білого багета трохи інший.

Вам знадобляться такі продукти:

  • багет – 1 штука;
  • вершкове масло – 60 грам;
  • набір італійських трав – за смаком;
  • часник – 4 зубчики;
  • оливкова олія – 3 столові ложки;
  • сіль, перець – за смаком.

Для приготування грінок з білого хліба краще брати трохи підсохлий багет.

Розігрійте духовку, наріжте багет кубиками, викладіть його на деко, застелене пергаментом. Розтопіть вершкове масло і з’єднайте його з оливковою олією.

Шматочки багета посипте сіллю, розчавленим часником, травами і полийте сумішшю масел. Все ретельно перемішайте і запікайте 20 хвилин.

Є ще один досить простий рецепт тостів з часником.

Для їх приготування можна взяти звичайний фірмовий чорний або сірий хліб.

Наведених нижче продуктів вистачить на 4 порції:

  • часник – 4 зубчики;
  • хліб чорний – 0,5 буханки;
  • рослинне масло – 2 столові ложки;
  • сіль за смаком.

Розігрійте духовку, зріжте з буханця скоринки і поріжте її на шматочки. Розтовчіть часник. Умочіть кожен шматочок буханки в масло, натріть часником, посоліть, викладіть на деко і поставте в духовку.

Запікайте приблизно 10 хвилин до утворення скоринки. Остудіть і подавайте до борщу.