Рецепти

Як швидко приготувати сирники з сиру(творогу)

syrniki-bistro-doma

Кожна господиня задається питанням: «Що приготувати на сніданок?» Очевидно, це має бути смачна і ситна страва, яка легко і швидко готується. Тому я розповім, як приготувати сирники за 20 хвилин.

Вам знадобиться
– Борошно;
– Сир(творог);
– Яйця;
– Цукор;
– Вершкове масло;
– Сіль.

Інструкція
1. Ретельно розітріть виделкою сир в тарілці, щоб не залишилося великих грудочок. На 6 порцій сирників вам знадобиться 500 грам сиру.

2. Додайте в сир одне яйце, половину склянки борошна (приблизно 150 мл), чверть чайної ложки солі і дві столові ложки цукру.

3. Перемішайте все дуже добре, щоб маса вийшла м’яка, еластична і не прилипала до рук. Якщо знадобиться, додайте ще трохи борошна і знову перемішайте всі інгредієнти.

4. Стіл посипте борошном. Розкачайте «тісто», яке вийшло і поріжте його на невеликі шматочки. Не забудьте їх також обваляти в борошні, щоб сирники не змінювали форму і не прилипали до рук.

5. Попередньо розтопіть масло на вогні. Не робіть вогонь на найбільшу потужність, краще, якщо масло втопиться повільно і поступово. Його вам знадобиться трохи – 50 грам.

6. Обсмажте сирники з 2 сторін до рожевої скоринки, обсмажування кожного боку має зайняти близько 4-6 хвилин.

7. До сирників ви можете подати сметану, варення, мед, який-небудь джем, полити їх сиропом.

Смачні і красиві сирники готові! На їх підготовку ви витратите не дуже багато часу, але сирники вийдуть ситними і корисними! Такий сніданок сподобається як дітям, так і дорослим!

Корисна порада: Краще, якщо сир для сирників буде домашнім. Тоді страва вийде більш ніжною і корисною.